KASAU Kaca Mayang
Usaha ini bergerak di bidang produksi dan penjualan produk pangan olahan, khususnya kerupuk berbahan dasar ikan rasau hasil tangkapan nelayan lokal. Awal ide usaha kerupuk ikan Rasau muncul pada Mei 2024 dari pemikiran untuk memanfaatkan hasil perikanan lokal secara lebih bernilai dan inovatif. Melihat potensi ikan Rasau yang melimpah dan kurang diminati masyarakat disebabkan ikan ini memiliki banyak sekali tulang dan rasa amis yang cukup kuat jika tidak bisa mengolahnya dengan benar dan ikan rasau ini dijual dengan harga yang murah yaitu Rp10.000 di daerah Koto Gasib Kabupaten Siak tetapi belum dimanfaatkan secara maksimal. Produk ini dibuat dari ikan segar, tanpa bahan pengawet, dengan metode pengolahan yang sederhana. Kerupuk ikan rasau ini dijual dalam bentuk mentah, yang dapat digoreng terlebih dahulu oleh konsumen sebelum dikonsumsi. Dengan cara pengolahan yang sederhana namun tetap menjaga kualitas dan cita rasa, kerupuk ini sangat cocok sebagai pelengkap hidangan, kami menjual kerupuk mentah dikarenakan kerupuk mentah itu awet dan tahan lama, kerupuk ini dapat bertahan hingga 6 bulan jika disimpan di tempat yang kering. Kerupuk ikan rasau ini cocok untuk ibu-ibu, toko oleh-oleh, dan catring. Produk ini diberi nama Kasau (Kaca Mayang Rasau) nama kaca mayang sendiri diambil dari nama seorang putri yang ada diwilayah Koto Gasib tempat produksi dari usaha ini dan untuk pusat pemasaran kami lakukan di kota pekanbaru supaya lebih mudah mencakup pemasaran yang lebih luas lagi.
