Sarden Bocek Homemade
Usaha ini bergerak dibidang produksi dan penjualan produk sarden “Bocek”. Produk ini diberi merek Sarden Bocek. Sarden Bocek dibuat dengan menggunakan bahan dasar ikan bocek (ikan gabus). Ikan gabus merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang mengandung gizi tinggi seperti vitamin A, B1, B2, B3, seng, tembaga, kalium, natrium, zat besi, fosfor, kalsium, dan tidak ketinggalan, serat yang sangat baik untuk sistem pencernaan.Kandungan protein pada ikan gabus mencapai 25,2 gr/100 gr berat ikan. Salah satu kandungan gizi yang diunggulkan oleh ikan gabus yaitu kandungan albuminnya yang sangat tinggi hingga mencapai 8,2%. Salah satu peran albumin pada tubuh yaitu membantu pertumbuhan dan penanganan anak kurang gizi atau stunting dan membantu pembentukan jaringan sel baru dan mempercepat penyembuhan luka yang bisa digunakan untuk pasien pasca operasi.
Sarden bocek ini dibuat dalam bentuk kemasan kalengan yang praktis dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasak. Produk ini sudah tersedia kemasan frozen food yang bisa dijangkau luar kota. Usaha ini sudah berjalan sejak akhir bulan Desember tahun 2022 sebagai produk yang dihasilkan dalam mata kuliah kewirausahan. Usaha ini menggunakan 2 ikan yaitu ikan salem/ikan sarden dan ikan gabus. Dan memiliki 2 varian yaitu varian tomat dan cabai. produk ini sudah dibuat frozen food. Usaha saat ini berada di jalan MH. Thamrin Gang Jaya No 6. Harga 1 bungkus sarden bocek ini dijual Rp. 18.000 dan Harga Sarden Biasa dijual Rp. 12.000
Media Komunikasi yang digunakan : ig : @sarden.bocek_ , Wa : 085263262729, tiktok : @sarden.bocek_P2MW, Website : https://sites.google.com/view/sardenbocek/beranda.
